En el siglo IX aparece una historia popular sobre San Jorge a caballo matando a un dragón. Esta historia, que es parte de la leyenda dorada, también es conocida como "San Jorge y el dragón", y es el origen probable de todos los cuentos de hadas sobre princesas y dragones en Occidente. Debe tenerse en cuenta que la leyenda se cuenta en varias partes de Europa y Asia Menor como propia (e incluso en Japón, donde se puede equiparar Jorge con el dios del trueno Susano-oh, la princesa con la doncella Kushinada y el dragón con Yamata-no-Orochi), por lo que los detalles varían según la tradición local.
Por un muy buen precio podrá conseguir una escultura impresionante, se trata de una reproducción de la famosa escultura de Apolo y Dafne, realizada por el esculptor italiano Gian Lorenzo Bernini en los años 1622 y 1625. Esta estatua pertenece al estilo barroco. Es un grupo escultórico de mármol en tamaño natural, que se encuentra expuesto en la Galería Borghese en Roma.